定食の組み合わせ
ミートスパゲティとサラダはいい。
でもそこになぜ「みそ汁」なのか。汁物ならなんでもいいというこのセットメニューの発想にはちょっと驚くのである。
もちろん私はみそ汁が好きだ。みそ汁というのは日本の国民食であると思うし、具の組み合わせは無限である。みそ汁はどんな具でも受け止めるというフトコロの深さがある。もっともそこに入れて欲しくない具もあるわけだが。たとえば私は大根のみそ汁があまり好きではない。大根は大根おろし以外の食べ方を望まないのである。おでんに入ってる大根はこの上なく美味なものであるとよく言われる。もちろん食べられないことはないわけだが、あの大根は好きなものではないのだ。みそ汁に入った大根も同様に私の好みではないのである。大根は大根おろし以外の方法では食べたくないのだ。おろしそば最高なのだ。おろしハンバーグも最高だ。大根おろしを入れたみそ汁もなかなかいい。
勝手なものである。
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