湯豆腐

　オレは湯豆腐が好きだ。たかが豆腐・・・と思ってる人も多いかも知れないが、あの料理には豆腐のおいしさを引き出すための数々の工夫と豊かさがある。京都で本格的な湯豆腐を食うとなると「奥丹」「順正」の２店が有名だが、どちらもかなり高い。が豆腐に３０００円近くかかってしまうのである。そこでリーズナブルな価格の店を一つ紹介すると、北野天満宮の前にある今出川通りに面した「とようけ茶屋」という豆腐屋の二階が湯豆腐店になってるところがある。ここなら約1000円で湯豆腐が食えるのだ。ただ、比較してみればやはりオレは「順正」に行きたい。その順正だが、南禅寺や清水寺の「順正」よりもオススメは、粟田口にある「順正」である。この店の一番安い湯豆腐はなんと2100円なのだ。それでも高いというヤツはもう湯豆腐なんか食うな。湯豆腐と、天ぷら、田楽、ごま豆腐、ヒロウス、漬け物。お膳の上に存在する小宇宙をオレはこよなく愛している。

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