私も堀江氏に賛成だな。 徒弟制度の時代と違って、今はいろんな教育システムがあるし、技術も進んでる。 シャリも製造機械があるし。 ホリエモン「寿司職人が何年も修行するのはバカ」発言 数か月で独り立ちの寿司はうまいか？ J-CASTニュース 11月2日(月)18…